Sárgabarackos teasütemény

Sárgabarackos teasütemény Hozzávalók:
• 25 dkg liszt
• 2 kiskanál sütőpor
• 5 dkg mák (nem darált)
• 6 darab érett sárgabarack
• 2 tojás
• 175 g natúr joghurt
• 100 g cukor
• 80 g olvasztott vaj
• 1 citrom leve és reszelt héja
• 4 kicsi püspökkenyérforma vagy lapos muffintepsi
A barackokat vágd félbe, majd szeletelj belőlük vékony cikkeket. Robotgéppel dolgozd krémes állagúra a tojásokat a cukorral, majd add hozzá a megolvasztott vajat, a joghurtot, a citrom reszelt héját és levét, legvégül pedig a sütőporral elkevert lisztet és a mákot.
A formákat kend ki vajjal, liszttel, és oszd el bennük a masszát. Mindegyik süti tetejére tegyél néhány szelet barackot. 180 fokra előmelegített sütőben süsd 25 percig.