Duplán citromos sütemény

Duplán citromos sütemény Hozzávalók:
a tésztához 4 tojás, 13 dkg kristálycukor, 1 nagy citrom leve (10 evőkanál) és reszelt héja, 8 dkg Rama sütőmargarin, 1 csomag sütőpor, 12 dkg finomliszt, a tepsi kikenéséhez: 2 dkg Rama sütőmargarin, 1-2 evőkanál finomliszt, a mázhoz: 12 dkg porcukor, 3 evőkanál citromlé

1.A tojássárgáját a cukorral fehéredésig keverjük, ez az elektromos habverővel maximális fokozaton 3-4 perc. A jól megmosott citrom héját belereszeljük, levét pedig, ami kb. 10 evőkanálnyi, kifacsarjuk, szintén hozzáadjuk. Az olvasztott, de nem meleg margarint belecsurgatjuk, majd hozzáadjuk a sütőporral összeforgatott lisztet is. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, óvatos mozdulatokkal a citromos masszába forgatjuk.
2.Egy kicsi (15x25 cm-es), magas peremű tepsit margarinnal kikenünk, a liszttel behintjük. A citromos masszát belesimítjuk. Előmelegített, közepesen forró sütőben (180 °C, légkeveréses sütőben 160 °C) kb. 25 percig sütjük.
3.Ha kihűlt, citrommázzal bevonjuk. Ehhez a porcukrot a citromlével addig kevergetjük, míg teljesen fel nem oldódik. Egyenletesen a tésztára kenjük, dermedni hagyjuk.

Jó tanács
Citrom helyett naranccsal is készíthetjük ugyanígy.

Küldd el Szólj hozzá Nézettség: 16311
Szavazat: 4

Vendéglátás sorozat | 1-6 | 286

Vendéglátás

Töltés folyamatban...

Összesen: 2 db.

jó reggelt

Címkék:: citrom, flambír, flambír, narancs, süti

Szólj hozzá: "Duplán citromos sütemény"

Ez király!Kipróbálom!MÉG!MÉG!MÉG!

TamasGabor TamasGabor top 2009
0 szint - több éve

Én ma már teleettem magam sütivel, most kérem a borom!

Hajnalka Hajnalka
0 szint - több éve

Szia Gábor,most értem csak ide,ígérem nem fogtok csalódni, több ezer olyan receptem van amit még a hálón sem találtam,időt kérek le kell fordítanom , addig is jó étvágyat,.

katch katch top 2009
13 szint - több éve

1 citromnak 10 evőkanál leve van. 1 mázsát vennék.

N_LASZLO N LÁSZLÓ top 2009
5 szint - több éve